2009/07/16 (Thu) キャロットフロマージュ

ABCクッキングスクールのブレッドフリークラスもあとわずか。
今回はニンジンジュースを使った、ヘルシーなパンです。
水の代わりにニンジンジュースで生地をこねました。
中には砂糖を加えたクリームチーズが入っていて、
ワッフルコーンをトッピングした、小さめサイズの
色も綺麗な、可愛らしい、おやつにピッタリなパンです。
オレンジジュースなど、ニンジン以外のジュースでも
美味しいおやつができそうです。

2009/07/07 (Tue) パン教室

ABCクッキングスクールのブレッドフリークラスの受講も、
今回を含めて残り後3回になりました。
今回は、ヨーグルト入りの生地にドライクランベリーを混ぜた
クランベリーヨーグルトパンです。
何故か、成形はハート型。
ハート型に成形するための勉強なんでしょうね。
クランベリーがチョッピリ酸っぱくて、
サッパリと甘すぎないパンになりました。
カップに入れて焼いても可愛くできそうです。

2009/07/02 (Thu) 夜の訪問者、捕獲

昨日の夜、我が家のリビングの窓に激突して、
そのままサッシュのレールでジタバタしていたのがこのクワガタ。
虫取り網で捕獲しました。
突然の訪問者に娘も私もテンションが上がり、早速携帯電話で撮影。
捕獲はしたものの、飼うのは苦手で…
結局、男の子二人がいるお隣さん宅に持っていきました。
奥さんはビックリしていましたが、小学生のお子さんは喜んでくれました。
窓に激突したせいか少し元気がなくなっていたけど、
お隣で元気にしているかなぁ。。。

2009/06/17 (Wed) 久々のABCクッキングスクール

昨日クッキングスクールのパン教室に行ってきました。
なんと3年3ヶ月ぶり。
講師の先生も、その他のスタッフの方々の顔ぶれもすっかり代わり、
知っている人は誰も居ませんでした。
受講したのはパンのフリークラスのコース。
いくつかあるパンの種類の中から自分で一つを選び、
教室で用意されたレシピと材料、道具を使って、
決められた時間内に自分でつくるクラスです。
講師の先生はつきません。
今回選んだのは"ココアボール"
チョコカスタードクリームを包んで丸めて発酵させた生地の上に、
ココアビスケット生地をのせて焼きます。
一次発酵の間にチョコカスタードクリームを作り、
二次発酵の間にはココアビスケット生地を作りと、
なかなか忙しい工程でした。
出来上がったのがココアボール。
娘にも好評でした(^_^)

2009/06/02 (Tue) ドキドキ

先日、太極拳の表演会に参加しました。
太極拳を始めて1年。
同じ教室には、もう20年くらいも続けている
ベテランさんも居ます。
私は、週に1度の練習で、まだまだ初心者。
私の教室からは11人、
他にも4つの団体が一緒に演技するので
みんなで100人近くの人数でしたが
大勢の人が見ている前で演じるなんて、
初めての事、緊張感いっぱいでした。
終わった時にはほっとしました。